¿Sabes dónde tomar ácido fólico?

Uno de los nutrientes necesarios para el organismo es el ácido fólico. ¿Te suena? También es conocido como vitamina B9 y lo tienen que consumir especialmente las mujeres embarazadas, ya que una dieta rica en ácido fólico contribuye al correcto desarrollo del bebé durante su gestación. Si quieres saber dónde encontrar este nutriente fundamental, no pierdas detalle:

• Hortalizas de hoja verde: espinacas, coles, endibias, acelgas o lechugas.
• Frutas: fresas, frambuesas, naranjas, melón o kiwis.
•  Legumbres: habas, frijoles, judías, lentejas...
• Carnes: en especial hígado y riñones.
• Cereales integrales
• Frutos secos: sobre todo, nueces.
• Leche y huevos

El ácido fólico ayuda al organismo a desarrollar funciones vitales y por eso una deficiencia de este nutriente puede causar diversos problemas, especialmente anemia.

El ácido fólico es una vitamina muy sensible al calor. Para aprovecharla al máximo, debes consumir los alimentos frescos y crudos.

¿Quieres algunas ideas para tomar ácido fólico de un modo sencillo? Desayuna cereales integrales, come a menudo ensaladas variadas, brochetas y macedonias de fruta, o añade frutos secos a tus comidas.